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Grappe e distillati
Acquavite di residuo di visciola Rugiada 0,5 l Cantina Olivetti
Acquavite di visciola, ottenuta dalla distillazione di ciliegie visciole.
Odore: delicatamente profumata con netti sapori di visciola e frutta matura.
Sapore: molto morbida, fine, intensa e persistente.
Temperatura di servizio: 8° – 10°c
Gradazione alcolica: 40%vol
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Grappe e distillati
Gocce di lacrima – Grappa di uve Lacrima Monovitigno Cantina Mancinelli
Nome: grappa ottenuta dalla distillazione di vinacce di uva lacrima di Morro d’Alba D.O.C. clone autoctono
Distillazione: vinacce distillate freschissime, non pressate molto ricche di mosto
Alambicco: impianti discontinuo a vapore indiretto, in acciaio inox e rame
Odore: fragrante, aromatico, delicatamente profumato, con sentori netti di rosa e viola tipici del vitigno di origine
Sapore: fine, morbido, giustamente intenso molto persistente
Temperatura di servizio: 8° …
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Grappe e distillati
Gocce di verdicchio – Grappa di uve verdicchio Monovitigno Cantina Mancinelli
Nome: grappa ottenuta dalla distillazione di vinacce di uva di verdicchio dei castelli di Jesi D.O.C. clone autoctono
Distillazione: vinacce distillate freschissime, non pressate molto ricche di mosto
Alambicco: impianto discontinuo a vapore indiretto in acciaio inox e rame
Odore: fresco, fragrante, leggermente erbaceo, con leggeri sentori di mandorla amara tipici del vigneto di origine
Sapore: secco abbastanza delicato, intenso persistente
Temperatura di servizio: 8° …
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Grappe e distillati
Grappa di uva lacrima Eden 0,5 l Cantina Olivetti
Grappa di uva lacrima ottenuta dalla distillazione di vinacce di uva lacrima di Morro d’Alba d.o.c. clone autoctono
Odore: delicata, fine, profumata con netti sentori di viola e rosa.
Sapore: morbida, fine, molto persistente.
Temperatura di servizio: 8° – 10°c
Gradazione alcolica: 40%vol
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Grappe e distillati
Mò – Distillato di uva moscato Cantina Mancinelli
Nome: distillato di uva ottenuta da mosto fermentato di moscato bianco
Distillazione: mosto distillato quasi alla fine della fermentazione
Alambicco: impianto discontinuo a vapore indiretto, in acciaio inox e rame
Odore: elegante, aromatico, delicatamente profumato con sentori tipici del vitigno di origine morbido, molto intenso, persistente
Temperatura di servizio: 8° – 10°c
Gradazione: 42%vol
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Grappe e distillati
Pura 70 – Grappa di lacrima a pieno grado
Nome: grappa ottenuta dalla distillazione di vinacce di uva lacrima di Morro d’Alba D.O.C. clone autoctono
Distillazione: vinacce distillate freschissime, non pressate molto ricche di mosto
Alambicco: impianto discontinuo a vapore, in acciaio inox e rame
Grappe e distillati
Le nostre grappe dal gusto gradevole e deciso provengono da selezionate uve marchigiane
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