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Enoteca , Vini Rossi
Rosso Conero DOC FRUCTUS Cantina Conte Leopardi
CLASSIFICAZIONE: Rosso Conero a denominazione d’origine controllata.
AREA di PRODUZIONE: Prodotto ed imbottigliato a Numana, nella cantina dell’Azienda Agricola Conte Leopardi Dittajuti.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%
CONTIENE SOLFITI
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: E’ un vino moderno e fruttato. Presenta aromi tipici del vitigno, che ricordano la marasca, la ciliegia selvatica ed i frutti di bosco. Equilibrato nei profumi, nel gusto e nella persistenza, ha tannini morbidi ed …
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Lacrima di Morro d’Alba DOC “Sensazioni di frutto” Cantina Mancinelli
Nome: lacrima, clone autoctono di Morro d’Alba
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
Odore: molto intenso con sentori di rosa, viola e di frutti di bosco
Sapore: molto morbido, corpo abbastanza intenso e persistente
Vinificazione: totale macerazione carbonica, successiva fermentazione a temperatura controllata
Abbinamento: pasti veloci non impegnativi con prodotti speziati ed aromatici
Temperatura di servizio: 14° – 16°c
CONTIENE SOLFITI
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Lacrima di Morro d’Alba DOC Barbarosso Cantina Romagnoli
Da una selezione di uve lacrima in purezza maturate nelle nostre vigne situate tra 190-250 MT SLM ed esposte parte a nord-est, parte a sud, sulle colline di Morro d’Alba,nel contado dei castelli di Jesi.
Suolo piuttosto argilloso con presenza di sabbia, vinificazione e maturazione in acciaio.
Vino da gustare ad una temperatura di sala (18°-20°).
Morro d’Alba fa parte dei castelli di …
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Lacrima di Morro d’alba DOC Cantina Candelaresi
Vitigno: lacrima 100% vitigno autoctono
Colore: rosso rubino carico con sfumature violacee
Odore: intenso, vellutato e persistente
Zona di produzione: Morro d’Alba (AN)
Temperatura di servizio: 16° – 18°c
Gradazione alcolica: 13% vol
Abbinamento: primi piatti al ragù, selvaggina, formaggi piccanti, arrosti di carne rosse
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Lacrima di Morro d’alba DOC Cantina Mancinelli
Nome: lacrima, clone autoctono di Morro d’alba
Colore: rosso rubino intenso
Odore: intenso con sentori di rosa,e frutti di bosco
Sapore: morbido, di corpo, intenso e persistente
Vinificazione: breve macerazione in rosso, successiva fermentazione in bianco temperatura controllata
Abbinamento: selvaggina, salumi, lasagne, formaggi piccanti, arrosti di carne rosse, zuppe di pesce con condimenti importanti.
Temperatura di servizio: 12°- 14° se giovane 16° – 18° se maturo
CONTIENE …
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Lacrima di Morro d’alba DOC Cantina Olivetti
Vitigno: lacrima 100% vitigno autoctono
Colore: rosso rubino carico con sfumature violacee
Odore: intenso, vellutato e persistente
Vinificazione: in botti di acciaio inox, macerazione classica in bucce per 6 – 8 giorni
Zona di produzione: vigneti in via Morruco Monte San Vito (AN)
Temperatura di servizio: 14° – 16°c
Gradazione alcolica: 13% vol
Abbinamento: primi piatti al ragù, selvaggina, formaggi piccanti, arrosti di carne rosse.
CONTIENE SOLFITI
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Lacrima di Morro d’alba DOC superiore Cantina Mancinelli
Vitigno: lacrima, clone autoctono di Morro d’alba da vigneti con resa massima di 60 ql\ha.
Colore: rosso rubino molto intenso
Odore: molto intenso con sentori di rosa, viola e di frutti di bosco.
Sapore: con intensa speziatura, di corpo, persistente, morbido ed equilibrato.
Vinificazione: breve macerazione in rosso, successiva fermentazione in bianco a temperatura controllata, affinamento per 3 mesi in bottiglia.
Abbinamento: piatti importanti in …
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Lacrima di Morro d’Alba DOC superiore Morruco Cantina Olivetti
Vitigno: lacrima 100% vitigno clone grappolo spargolo
Colore: rosso rubino intenso
Odore: intenso, persistente , con sentori di rose e frutti di bosco
Sapore: morbido, dal corpo intenso e persistente
Vinificazione: in botti di acciaio per 6 – 8 giorni conseguente travaso in botti di legno di quercia per circa un anno
Zona di produzione: vigneti in via Morruco – Monte San Vito (AN)
Temperatura di …
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Lacrima di Morro d’Alba superiore DOC Mirummundi Cantina Romagnoli
Da una selezione di uve lacrima in purezza maturate sulle nostre vigne situate tra 190-250 MT SLM ed esposte a sud, sud-ovest sulle colline di Morro d’Alba, nel contado dei castelli di Jesi.
Suolo piuttosto argilloso con presenza di sabbia.
Vendemmie manuali in cassetta.
Taglio con dell’uva lasciata in appassimento.
Manutenzione in acciaio.
Vino da gustare ad una temperatura di sala (18°-20°).
Morro d’Alba fa parte …
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Marche IGT Rosso Cantina Romagnoli
Da una selezione di uve rosse maturate nelle nostre vigne situate tra 190-230 MT SLM ed esposte a nord-est,sulle colline di MOrro d’alba, nel contado dei castelli di jesi.
Suolo piuttosto argilloso con presenze di sabbia,vinificazione e maturazione in acciaio.
Vino da gustare ad una temperatura di sala (18°-20°).
Uvaggio: 70%Montepulciano 20% Merlot 10% lacrima di Morro d’alba
Resa per ettaro: 11000-1200 kg circa
Vinificazione: …
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Rosso Conero DOC Casirano Cantina Conte Leopardi
CLASSIFICAZIONE:
Rosso Conero DOCAREA di PRODUZIONE:
Prodotto ed imbottigliato a Numana, nella cantina dell’Azienda Agricola Conte Leopardi Dittajuti.VIGNETO:
Le uve provengono da un’area del podere Coppo, i cui vigneti hanno più di 30 anni di vita, vendemmiati tardivamente a piena maturazione.COMPOSIZIONE del SUOLO:
Terreno di buona struttura, marnoso, con alta percentuale di calcare.VENDEMMIA:
Viene effettuata tardivamente con una grande selezione dei … -
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Rosso Conero RISERVA DOCG Pigmento Cantina Conte Leopardi
CLASSIFICAZIONE: Conero DOCG Riserva.
AREA di PRODUZIONE:
Prodotto ed imbottigliato a Numana, nella cantina dell’Azienda Agricola Conte Leopardi Dittajuti.VIGNETO:
Le uve provengono da un’area del vigneto del podere Coppo, nell’omonima frazione del Comune di Sirolo, che eccelle per qualità e costanza produttiva.COMPOSIZIONE del SUOLO:
Terreno di buona struttura, marnoso, con alta percentuale di calcare.VENDEMMIA:
Viene effettuata quando l’uva raggiunge la piena … -
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Lacrima di Morro d’Alba DOC Podere Santa Lucia
Scheda tecnica:
Uve: Lacrima 100%
Vigneto: Monte San Vito (AN), Marche
Superficie: 4.00 ha
Esposizione: Sud
Età del vigneto: 15 anni
Terreno: argilloso-sabbioso
Resa: 90 q.li per ettaro
Vendemmia: esclusivamente a mano
Epoca di vendemmia: metà Settembre
Fermentazione: lieviti indigeni a 22-24° C
Vinificazione: in botti d’acciaio a temperatura controllata
Maturazione: 10 mesi in botte d’acciaio a contatto con I propri lieviti di fermentazione
Affinamento: 2 mesi in bottiglia
Certificazione: vino biologico
Grado alcolico: 13%
Temperatura … -
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Lacrima di Morro d’Alba Superiore Cantarelle Podere Santa Lucia
Scheda tecnica:
Uve: Lacrima 100%
Vigneto: Monte San Vito (AN), Marche
Superficie: 1.00 ha
Esposizione: Sud
Età del vigneto: 15 anni
Terreno: argilloso-sabbioso
Resa: 60 q.li per ettaro
Vendemmia: esclusivamente a mano
Epoca di vendemmia: fine Settembre
Fermentazione: lieviti indigeni a 22-24° C
Vinificazione: in botti d’acciaio a temperatura controllata per 20 giorni
Maturazione: 16 mesi in botti di rovere
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Certificazione: vino biologico in conversione
Grado alcolico: 13,5%
Temperatura di servizio: … -
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Merlot Parmeneide Podere Santa Lucia VINO BIOLOGICO
Scheda tecnica:
Uve: Merlot 100%
Vigneto: Monte San Vito (AN), Marche
Superficie: 1.00 ha
Esposizione: Sud
Età del vigneto: 15 anni
Terreno: argilloso-sabbioso
Resa: 70 q.li per ettaro
Vendemmia: esclusivamente a mano
Epoca di vendemmia: metà settembre
Fermentazione: lieviti indigeni a 22-24° C
Vinificazione: in botti d’acciaio a temperatura controllata
Maturazione: 10 mesi: 50% in botti d’acciaio, 50% in botti di legno a contatto con i propri lieviti di fermentazione
Affinamento: non chiarificato, …
Vini Rossi
I nostri vini rossi accompagnano alla perfezione le vostre cene a base di carne rossa, selvaggina, e formaggi.
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