Patate trifolate
Ingredienti :
500 g di patate
1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva Oleificio F.lli Mosci
Aglio
Prezzemolo
Sale e pepe
Preparazione:
Tagliate a tocchetti le patate dopo averle sbucciate , immergetele nell’acqua , lavatele e asciugatele.
In una padella mettete l’olio e l’aglio in camicia (non sbucciato) e fatele cuocere per circa mezz’ora a fuoco basso, saltandole ogni tanto dopo averle salate e pepate.
Quando le patate saranno cotte, spegnete il fuoco e spolverate con una bella manciata di prezzemolo tritato.
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