20,90 €
Pressatura soffice delle uve vinificate in acciaio a temperatura controllata, vino da gustare fresco ( 11°-13°).
Uvaggio: 100% verdicchio dei castelli di Jesi.
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
CONTIENE SOLFITI
Verdicchio dei castelli di Jesi classico DOC Cantina Candelaresi
Box 3 Bottiglie Verdicchio dei castelli di Jesi classico DOC Cantina Candelaresi
Pressatura soffice delle uve vinificate in acciaio a temperatura controllata, vino da gustare fresco ( 11°-13°).
Uvaggio: 100% verdicchio dei castelli di Jesi.
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
CONTIENE SOLFITI
Box 3 Bottiglie Verdicchio dei castelli di Jesi classico DOC Cantina Candelaresi
Scheda tecnica:
Uve: Verdicchio 100%
Vigneto: Morro d’Alba (AN), Marche
Superficie: 1.00 ha
Esposizione: Sud
Età del vigneto: 11 anni
Terreno: argilloso-sabbioso
Resa: 90 q.li per ettaro
Vendemmia: esclusivamente a mano
Epoca di vendemmia: fine Settembre
Fermentazione: lieviti indigeni a 16-18° C
Vinificazione: in botti d’acciaio a temperatura controllata
Maturazione: 6 mesi in botti d’acciaio
Affinamento: 2 mesi in bottiglia
Certificazione: vino biologico
Grado alcolico: 13,5%
Temperatura di servizio: 10° C
Degustazione:
Colore: giallo paglierino brillante, con riflessi
verdognoli.
Bouquet: …
Da una selezione di uve verdicchio in purezza maturate nelle nostre vigne situate tra 190 – 230 MT S.L.M. ed esposte parte a nord – est, parte a sud, sulle colline di Morro d’Alba, nel contado dei castelli di Jesi.
Suolo piuttosto argilloso con presenza di sabbia.
Vendemmie a mano.
Pressatura soffice delle uve vinificate in acciaio a temperatura controllata, vino da gustare …
Vitigno: lacrima 100% vitigno autoctono
Colore: rosso rubino carico con sfumature violacee
Odore: intenso, vellutato e persistente
Vinificazione: in botti di acciaio inox, macerazione classica in bucce per 6 – 8 giorni
Zona di produzione: vigneti in via Morruco Monte San Vito (AN)
Temperatura di servizio: 14° – 16°c
Gradazione alcolica: 13% vol
Abbinamento: primi piatti al ragù, selvaggina, formaggi piccanti, arrosti di carne rosse.
CONTIENE SOLFITI
Da una selezione di uve verdicchio in purezza maturate nelle nostre vigne situate tra 190 – 230 MT S.L.M. ed esposte parte a nord – est, parte a sud, sulle colline di Morro d’Alba, nel contado dei castelli di Jesi.
Suolo piuttosto argilloso con presenza di sabbia.
Vendemmie a mano.
Pressatura soffice delle uve vinificate in acciaio a temperatura controllata, vino da gustare …
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