BOX 6 Bottiglie Lacrima di Morro d’Alba DOC “Sensazioni di frutto” Cantina Mancinelli
In offerta!

BOX 6 Bottiglie Lacrima di Morro d’Alba DOC “Sensazioni di frutto” Cantina Mancinelli

74,90 €

Nome: lacrima, clone autoctono di Morro d’Alba

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei

Odore: molto intenso con sentori di rosa, viola e di frutti di bosco

Sapore: molto morbido, corpo abbastanza intenso e persistente

Vinificazione: totale macerazione carbonica, successiva fermentazione a temperatura controllata

Abbinamento: pasti veloci non impegnativi con prodotti speziati ed aromatici

Temperatura di servizio: 14° – 16°c

CONTIENE SOLFITI

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Descrizione

BOX 6 Bottiglie Lacrima di Morro d’Alba DOC “Sensazioni di frutto” Cantina Mancinelli

SCHEDA DEL PRODOTTO:
Nome: lacrima, clone autoctono di Morro d’Alba

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei

Odore: molto intenso con sentori di rosa, viola e di frutti di bosco

Sapore: molto morbido, corpo abbastanza intenso e persistente

Vinificazione: totale macerazione carbonica, successiva fermentazione a temperatura controllata

Abbinamento: pasti veloci non impegnativi con prodotti speziati ed aromatici

CONTIENE SOLFITI

BOX 6 Bottiglie Lacrima di Morro d’Alba DOC “Sensazioni di frutto” Cantina Mancinelli

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    Uve: Incrocio Bruni 100%
    Vigneto: Monte San Vito (AN), Marche
    Superficie: 1.00 ha
    Esposizione: Nord
    Età del vigneto: 11 anni
    Terreno: argilloso-sabbioso
    Resa: 60 q.li per ettaro
    Vendemmia: esclusivamente a mano
    Epoca di vendemmia: inizio di Settembre
    Fermentazione: lieviti indigeni a 16-18° C
    Vinificazione: in botti d’acciaio a temperatura controllata
    Maturazione: 10 mesi in botti d’acciaio a contatto con I propri lieviti di fermentazione
    Affinamento: 2 mesi in bottiglia
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    Suolo piuttosto argilloso con presenza di sabbia.

    Vendemmie a mano.

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    Grazie al metodo classico viene esaltata la struttura dell’uva lacrima e caratterizzata la bottiglia con un perlage fine e persistente.
    Tutte le operazioni che portano alla produzione del nostro spumante sono fatte manualmente, dal remuage alla sboccatura.

    Uvaggio: 100% Lacrima di Morro D’Alba
    Gradazione alcolica: 12.5%Vol

    CONTIENE SOLFITI

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    Vendemmie a mano. Vinificazione in acciaio a temperatura controllata. Lunga maturazione in acciaio e in vetro nell’ultimo periodo. Vino da gustare a temperatura di cantina (18°-20°).

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