BOX 6 Bottiglie Lacrima di Morro d’alba DOC superiore Cantina Mancinelli
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BOX 6 Bottiglie Lacrima di Morro d’alba DOC superiore Cantina Mancinelli

96,90 €

Vitigno: lacrima, clone autoctono di Morro d’alba da vigneti con resa massima di 60 qlha.

Colore: rosso rubino molto intenso

Odore: molto intenso con sentori di rosa, viola e di frutti di bosco.

Sapore: con intensa speziatura, di corpo, persistente, morbido ed equilibrato.

Vinificazione: breve macerazione in rosso, successiva fermentazione in bianco a temperatura controllata, affinamento per 3 mesi in bottiglia.

Abbinamento: piatti importanti in genere, speziati ed aromatici di carne bianche e rosse.

Temperatura di servizio: 16° – 18°c

CONTIENE SOLFITI

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Descrizione

BOX 6 Bottiglie Lacrima di Morro d’alba DOC superiore Cantina Mancinelli

SCHEDA DEL PRODOTTO:
Vitigno: lacrima, clone autoctono di Morro d’alba da vigneti con resa massima di 60 ql/ha.

Colore: rosso rubino molto intenso

Odore: molto intenso con sentori di rosa, viola e di frutti di bosco.

Sapore: con intensa speziatura, di corpo, persistente, morbido ed equilibrato.

Vinificazione: breve macerazione in rosso, successiva fermentazione in bianco a temperatura controllata, affinamento per 3 mesi in bottiglia.

Abbinamento: piatti importanti in genere, speziati ed aromatici di carne bianche e rosse.

Temperatura di servizio: 16° – 18°c

CONTIENE SOLFITI

 

BOX 6 Bottiglie Lacrima di Morro d’alba DOC superiore Cantina Mancinelli

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    Uve: Incrocio Bruni 100%
    Vigneto: Monte San Vito (AN), Marche
    Superficie: 1.00 ha
    Esposizione: Nord
    Età del vigneto: 11 anni
    Terreno: argilloso-sabbioso
    Resa: 60 q.li per ettaro
    Vendemmia: esclusivamente a mano
    Epoca di vendemmia: inizio di Settembre
    Fermentazione: lieviti indigeni a 16-18° C
    Vinificazione: in botti d’acciaio a temperatura controllata
    Maturazione: 10 mesi in botti d’acciaio a contatto con I propri lieviti di fermentazione
    Affinamento: 2 mesi in bottiglia
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    Scheda tecnica:
    Uve: Verdicchio 100%
    Vigneto: Morro d’Alba (AN), Marche
    Superficie: 1.00 ha
    Esposizione: Sud
    Età del vigneto: 11 anni
    Terreno: argilloso-sabbioso
    Resa: 90 q.li per ettaro
    Vendemmia: esclusivamente a mano
    Epoca di vendemmia: fine Settembre
    Fermentazione: lieviti indigeni a 16-18° C
    Vinificazione: in botti d’acciaio a temperatura controllata
    Maturazione: 6 mesi in botti d’acciaio
    Affinamento: 2 mesi in bottiglia
    Certificazione: vino biologico
    Grado alcolico: 13,5%
    Temperatura di servizio: 10° C

    Degustazione:
    Colore: giallo paglierino brillante, con riflessi
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    Vitigno: verdicchio, clone autoctono dei castelli di Jesi

    Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli

    Odore: fresco, fragrante, persistente con sentori di mandorle amare

    Sapore: secco, morbido, floreale con retrogusto amarognolo

    Vinificazione: in bianco con pressatura soffice e pulizia immediata del mosto, successiva fermentazione a temperatura controllata

    Abbinamento: antipasti, primi in genere, pesce e carni bianche ottimo anche come fuori pasto

    Temperatura di servizio: 8° – 10°c

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    Vitigno: lacrima 100% vitigno autoctono

    Colore: rosso rubino carico con sfumature violacee

    Odore: intenso, vellutato e persistente

    Vinificazione: in botti di acciaio inox, macerazione classica in bucce per 6 – 8 giorni

    Zona di produzione: vigneti in via Morruco Monte San Vito (AN)

    Temperatura di servizio: 14° – 16°c

    Gradazione alcolica: 13% vol

    Abbinamento: primi piatti al ragù, selvaggina, formaggi piccanti, arrosti di carne rosse.

    CONTIENE SOLFITI

    8,60 €