Box 6 Bottiglie Spumante Brut Rosato Metodo Classico Podere Santa Lucia
In offerta!

Box 6 Bottiglie Spumante Brut Rosato Metodo Classico Podere Santa Lucia

113,90 €

Scheda Tecnica:
Uve: Lacrima 100%
Vigneto: Monte San Vito (AN), Marche
Superficie: 2.00 ha
Esposizione: Nord
Età del vigneto: 11 anni
Terreno: argilloso-sabbioso
Resa: 90 q.li per ettaro
Vendemmia: esclusivamente a mano
Epoca di vendemmia: prima decade di Settembre
Fermentazione: lieviti selezionati a 16-18° C
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata
Maturazione: permanenza sui lieviti per 6 mesi in serbatoi d’acciaio
Affinamento: 2 mesi in bottiglia
Certificazione: vino biologico
Grado alcolico: 11,5%
Temperatura di servizio: 8° C

CONTIENE SOLFITI

Degustazione:
Colore: rosa tenue dal perlage vivace e delicato.
Bouquet: delicati sentori fruttati di fragole e ciliegia, leggere note tostate legate alla fermentazione.
Gusto: gradevole, fresco e persistente, con una bollicina sottile e delicata.
Abbinamento: perfetto come aperitivo, ottimo con gli antipasti di mare e a tutto pasto.

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Descrizione

Box 6 Bottiglie Spumante Brut Rosato Metodo Classico Podere Santa Lucia

Scheda Tecnica:
Uve: Lacrima 100%
Vigneto: Monte San Vito (AN), Marche
Superficie: 2.00 ha
Esposizione: Nord
Età del vigneto: 11 anni
Terreno: argilloso-sabbioso
Resa: 70 q.li per ettaro
Vendemmia: esclusivamente a mano
Epoca di vendemmia: prima decade di Settembre
Fermentazione: lieviti selezionati a 16-18° C
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata
Maturazione: permanenza sui lieviti per 24 mesi in bottiglia
Affinamento: ulteriori 2 mesi in bottiglia dopo la sboccatura
Certificazione: in conversione
Grado alcolico: 12%
Temperatura di servizio: 10° C

CONTIENE SOLFITI

Degustazione:
Colore: di un rosa elegante con un perlage fine e persistente.
Bouquet: al naso è delicato e invitante, con sentori floreali e fruttati uniti a note di fermentazione.
Gusto: gradevole ed elegante, persistente, con una bollicina sottile e delicata.
Abbinamento: perfetto con gli antipasti di mare, cozze e molluschi in genere, l’ottima struttura lo rende adatto anche a tutto pasto.

 

Box 6 Bottiglie Spumante Brut Rosato Metodo Classico Podere Santa Lucia

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    Grazie al metodo classico viene esaltata la struttura dell’uva lacrima e caratterizzata la bottiglia con un perlage fine e persistente.
    Tutte le operazioni che portano alla produzione del nostro spumante sono fatte manualmente, dal remuage alla sboccatura.

    Uvaggio: 100% Lacrima di Morro D’Alba
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    Scheda tecnica:
    Uve: Verdicchio 100%
    Vigneto: Morro d’Alba (AN), Marche
    Superficie: 1.00 ha
    Esposizione: Sud
    Età del vigneto: 11 anni
    Terreno: argilloso-sabbioso
    Resa: 90 q.li per ettaro
    Vendemmia: esclusivamente a mano
    Epoca di vendemmia: fine Settembre
    Fermentazione: lieviti indigeni a 16-18° C
    Vinificazione: in botti d’acciaio a temperatura controllata
    Maturazione: 6 mesi in botti d’acciaio
    Affinamento: 2 mesi in bottiglia
    Certificazione: vino biologico
    Grado alcolico: 13,5%
    Temperatura di servizio: 10° C

    Degustazione:
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    Odore: intenso, vellutato e persistente

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    Zona di produzione: vigneti in via Morruco Monte San Vito (AN)

    Temperatura di servizio: 14° – 16°c

    Gradazione alcolica: 13% vol

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