BOX 6 Bottiglie Verdicchio dei castelli di Jesi DOC classico Cantina Mancinelli
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BOX 6 Bottiglie Verdicchio dei castelli di Jesi DOC classico Cantina Mancinelli

49,90 €

Vitigno: verdicchio, clone autoctono dei castelli di Jesi

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli

Odore: fresco, fragrante, persistente con sentori di mandorle amare

Sapore: secco, morbido, floreale con retrogusto amarognolo

Vinificazione: in bianco con pressatura soffice e pulizia immediata del mosto, successiva fermentazione a temperatura controllata

Abbinamento: antipasti, primi in genere, pesce e carni bianche ottimo anche come fuori pasto

Temperatura di servizio: 8° – 10°c

CONTIENE SOLFITI

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Descrizione

BOX 6 Bottiglie Verdicchio dei castelli di Jesi DOC classico Cantina Mancinelli

SCHEDA DEL PRODOTTO:
Vitigno: verdicchio, clone autoctono dei castelli di Jesi

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli

Odore: fresco, fragrante, persistente con sentori di mandorle amare

Sapore: secco, morbido, floreale con retrogusto amarognolo

Vinificazione: in bianco con pressatura soffice e pulizia immediata del mosto, successiva fermentazione a temperatura controllata

Abbinamento: antipasti, primi in genere, pesce e carni bianche ottimo anche come fuori pasto

Temperatura di servizio: 8° – 10°c

CONTIENE SOLFITI

BOX 6 Bottiglie Verdicchio dei castelli di Jesi DOC classico Cantina Mancinelli

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    Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli

    Odore: fresco, floreale persistente con sentori di mandorle amare

    Sapore: secco, sapido, con retrogusto amarognolo

    Vinificazione: spremuta soffice delle uve, pulizia del mosto e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata

    Zona di produzione: vigneti in S.Amico e via marciano Morro d’alba

    Temperatura di servizio: 8° – 10°c

    Gradazione alcolica: 13,5% vol

    Abbinamento: aperitivo, antipasti, primi piatti …

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    Superficie: 1.00 ha
    Esposizione: Nord
    Età del vigneto: 11 anni
    Terreno: argilloso-sabbioso
    Resa: 60 q.li per ettaro
    Vendemmia: esclusivamente a mano
    Epoca di vendemmia: inizio di Settembre
    Fermentazione: lieviti indigeni a 16-18° C
    Vinificazione: in botti d’acciaio a temperatura controllata
    Maturazione: 10 mesi in botti d’acciaio a contatto con I propri lieviti di fermentazione
    Affinamento: 2 mesi in bottiglia
    Certificazione: vino biologico
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    Scheda tecnica:
    Uve: Verdicchio 100%
    Vigneto: Morro d’Alba (AN), Marche
    Superficie: 1.00 ha
    Esposizione: Sud
    Età del vigneto: 11 anni
    Terreno: argilloso-sabbioso
    Resa: 90 q.li per ettaro
    Vendemmia: esclusivamente a mano
    Epoca di vendemmia: fine Settembre
    Fermentazione: lieviti indigeni a 16-18° C
    Vinificazione: in botti d’acciaio a temperatura controllata
    Maturazione: 6 mesi in botti d’acciaio
    Affinamento: 2 mesi in bottiglia
    Certificazione: vino biologico
    Grado alcolico: 13,5%
    Temperatura di servizio: 10° C

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    Scheda tecnica:
    Uve: Verdicchio 100%
    Vigneto: Morro d’Alba (AN), Marche
    Superficie: 1.00 ha
    Esposizione: Sud
    Età del vigneto: 50 anni
    Terreno: argilloso-sabbioso
    Resa: 70 q.li per ettaro
    Vendemmia: esclusivamente a mano
    Epoca di vendemmia: prima decade di Ottobre
    Fermentazione: lieviti indigeni a 16-18° C
    Vinificazione: in botti d’acciaio a temperatura controllata
    Maturazione: 10 mesi in botti d’acciai a contatto con I propri lieviti di fermentazione
    Affinamento: 2 mesi in bottiglia
    Certificazione: vino biologico in …

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