Descrizione
Lacrima di Morro D’Alba Passito Federicus
SCHEDA DEL PRODOTTO:
Da una soluzione di uve lacrima in purezza maturate sulle nostre vigne situate tra 190 – 250 MT SLM ed esposte parte a nord – est parte a sud, sulle colline di Morro d’Alba nel contado dei castelli di Jesi.
Suolo piuttosto argilloso con presenza di sabbia.
Vendemmia manuale in cassette, lungo periodo di appassimento a temperatura e umidità controllata.
Maturazione in acciaio.
Uvaggio: 100% lacrima di Morro d’Alba.
Appassimento:da 12 alle 15 settimane circa.
Vinificazione: 15 giorni di macerazione con le bucce.
Maturazione: 10 – 11 mesi in acciaio.
Affinamento: 1 o più mesi in bottiglia.
Gradazione alcolica: 14% vol.
CONTIENE SOLFITI
Lacrima di Morro D’Alba Passito Federicus
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