29,90 €
Nome: distillato di uva ottenuta da mosto fermentato di moscato bianco
Distillazione: mosto distillato quasi alla fine della fermentazione
Alambicco: impianto discontinuo a vapore indiretto, in acciaio inox e rame
Odore: elegante, aromatico, delicatamente profumato con sentori tipici del vitigno di origine morbido, molto intenso, persistente
Temperatura di servizio: 8° – 10°c
Gradazione: 42%vol
Mò – Distillato di uva moscato
SCHEDA DEL PRODOTTO:
Nome: distillato di uva ottenuta da mosto fermentato di moscato bianco
Distillazione: mosto distillato quasi alla fine della fermentazione
Alambicco: impianto discontinuo a vapore indiretto, in acciaio inox e rame
Odore: elegante, aromatico, delicatamente profumato con sentori tipici del vitigno di origine morbido, molto intenso, persistente
Temperatura di servizio: 8° – 10°c
Gradazione: 42%vol
Mò – Distillato di uva moscato
Vitigno: verdicchio 100%
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Odore: fresco, floreale persistente con sentori di mandorle amare
Sapore: secco, sapido, con retrogusto amarognolo
Vinificazione: spremuta soffice delle uve, pulizia del mosto e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata
Zona di produzione: vigneti in S.Amico e via marciano Morro d’alba
Temperatura di servizio: 8° – 10°c
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Abbinamento: aperitivo, antipasti, primi piatti …
Scheda tecnica:
Uve: Verdicchio 100%
Vigneto: Morro d’Alba (AN), Marche
Superficie: 1.00 ha
Esposizione: Sud
Età del vigneto: 50 anni
Terreno: argilloso-sabbioso
Resa: 70 q.li per ettaro
Vendemmia: esclusivamente a mano
Epoca di vendemmia: prima decade di Ottobre
Fermentazione: lieviti indigeni a 16-18° C
Vinificazione: in botti d’acciaio a temperatura controllata
Maturazione: 10 mesi in botti d’acciai a contatto con I propri lieviti di fermentazione
Affinamento: 2 mesi in bottiglia
Certificazione: vino biologico in …
Da una selezione di uve verdicchio maturate nelle nostre vigne situate tra 190-230 Metri S.L.M., esposte a sud, sud-ovest, sulle colline di Morro d’Alba, nel contado dei castelli di Jesi.
Suolo argilloso con presenza di sabbia, vendemmia a mano.
Pressatura soffice delle uve vinificate in acciaio a temperatura controllata con lunga permanenza sulle fecce nobili da gustare fresco (12°-14°).
Maggio dal latino majus, …
Scheda tecnica:
Uve: Incrocio Bruni 100%
Vigneto: Monte San Vito (AN), Marche
Superficie: 1.00 ha
Esposizione: Nord
Età del vigneto: 11 anni
Terreno: argilloso-sabbioso
Resa: 60 q.li per ettaro
Vendemmia: esclusivamente a mano
Epoca di vendemmia: inizio di Settembre
Fermentazione: lieviti indigeni a 16-18° C
Vinificazione: in botti d’acciaio a temperatura controllata
Maturazione: 10 mesi in botti d’acciaio a contatto con I propri lieviti di fermentazione
Affinamento: 2 mesi in bottiglia
Certificazione: vino biologico
Grado …
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.