Rosso Conero DOC FRUCTUS Cantina Conte Leopardi

11,00 

CLASSIFICAZIONE: Rosso Conero a denominazione d’origine controllata.

AREA di PRODUZIONE: Prodotto ed imbottigliato a Numana, nella cantina dell’Azienda Agricola Conte Leopardi Dittajuti.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%

CONTIENE SOLFITI

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: E’ un vino moderno e fruttato. Presenta aromi tipici del vitigno, che ricordano la marasca, la ciliegia sel­vatica ed i frutti di bosco. Equilibrato nei profumi, nel gusto e nella persistenza, ha tannini morbidi ed una buona struttura, che lo rendono piacevolmente vinoso.

Descrizione

Vino Rosso Conero Doc FRUCTUS – Cantina Conte Leopardi

CLASSIFICAZIONE:
Rosso Conero a denominazione d’origine controllata.

AREA di PRODUZIONE:
Prodotto ed imbottigliato a Numana, nella cantina dell’Azienda Agricola Conte Leopardi  Dittajuti.

VIGNETO:
Le uve provengono dal vigneto degli Svarchi, nell’omonimo podere di Numana, con alto investimento di viti per ettaro e bassa quantità di uva prodotta da ogni pianta. Ciò porta grandi vantaggi per le caratteristiche di pregio del vino. La forma di allevamento è a cordone speronato.

COMPOSIZIONE del SUOLO:
Terreno di buona struttura, calcareo e marnoso.

VENDEMMIA:
Viene effettuata all’inizio di ottobre, con attenta selezione dei grap­poli migliori, raccolti a piena maturazione.

TECNICA di PRODUZIONE:
Appena vendemmiata, l’uva viene diraspata e pigiata sof­ficemente. Il mosto ottenuto fermenta con lieviti selezionati, a temperatura controllata. La macerazione delle bucce ha una durata di circa 12-15 giorni.

AFFINAMENTO:
Il vino, dopo la fermentazione malolattica, viene affi­nato in serbatoi d’acciaio inox per circa 7-8 mesi e 2 mesi in barrique usate, poi viene imbottigliato. Lo si può conservare a lungo in can­tina.

CARATTERISTICHE  ORGANOLETTICHE:
E’ un vino moderno e fruttato. Presenta aromi tipici del vitigno, che ricordano la marasca, la ciliegia sel­vatica ed i frutti di bosco. Equilibrato nei profumi, nel gu­sto e nella persistenza, ha tannini morbidi ed una buona struttura, che lo rendono piacevolmente  vinoso.

ABBINAMENTI  RACCOMANDATI:
E’ un vino di facile abbinamento. Oltre agli antipasti di salumi ed i primi piatti tradizionali, è indicato con tutti i menù a base di carne arrosto o in umido. E’ adatto an­che ai formaggi non molto stagionati. Temperatura di servizio:  16 – 18°C.

GRADAZIONE  ALCOLICA:  13,5%

CONTIENE SOLFITI

 

Vino Rosso Conero Doc FRUCTUS – Cantina Conte Leopardi

 

 

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Rosso Conero DOC FRUCTUS Cantina Conte Leopardi”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *