Spumante Rosato 1934 Metodo Classico Extra Brut Millesimato Cantina Romagnoli

Spumante Rosato 1934 Metodo Classico Extra Brut Millesimato Cantina Romagnoli

24,90 €

Nasce il primo spumante di Lacrima della Cantina Romagnoli.
Grazie al metodo classico viene esaltata la struttura dell’uva lacrima e caratterizzata la bottiglia con un perlage fine e persistente.
Tutte le operazioni che portano alla produzione del nostro spumante sono fatte manualmente, dal remuage alla sboccatura.

Uvaggio: 100% Lacrima di Morro D’Alba
Gradazione alcolica: 12.5%Vol

CONTIENE SOLFITI

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Descrizione

Spumante Rosato 1934 Metodo Classico Extra Brut Millesimato

SCHEDA DEL PRODOTTO:
Nasce il primo spumante di Lacrima della Cantina Romagnoli.
Grazie al metodo classico viene esaltata la struttura dell’uva lacrima e caratterizzata la bottiglia con un perlage fine e persistente.
Tutte le operazioni che portano alla produzione del nostro spumante sono fatte manualmente, dal remuage alla sboccatura.

Uvaggio: 100% Lacrima di Morro D’Alba

Spumante Rosato 1934 Metodo Classico Extra Brut Millesimato

CONTIENE SOLFITI

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    Suolo argilloso con presenza di sabbia, vendemmia a mano.

    Pressatura soffice delle uve vinificate in acciaio a temperatura controllata con lunga permanenza sulle fecce nobili da gustare fresco (12°-14°).

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    Vigneto: Morro d’Alba (AN), Marche
    Superficie: 1.00 ha
    Esposizione: Sud
    Età del vigneto: 50 anni
    Terreno: argilloso-sabbioso
    Resa: 70 q.li per ettaro
    Vendemmia: esclusivamente a mano
    Epoca di vendemmia: prima decade di Ottobre
    Fermentazione: lieviti indigeni a 16-18° C
    Vinificazione: in botti d’acciaio a temperatura controllata
    Maturazione: 10 mesi in botti d’acciai a contatto con I propri lieviti di fermentazione
    Affinamento: 2 mesi in bottiglia
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    Terreno: argilloso-sabbioso
    Resa: 70 q.li per ettaro
    Vendemmia: esclusivamente a mano
    Epoca di vendemmia: prima decade di Ottobre
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