Descrizione
Verdicchio dei castelli di Jesi D.O.C. passito “stell” 2013
SCHEDA DEL PRODOTTO:
Vitigno: verdicchio clone autoctono
Colore: bianco carico intenso con riflessi ambrati
Odore: molto intenso con sentori di mandorla, confettura, con sfumature di vaniglia e miele
Sapore: morbido, corpo intenso e persistente, dolce e pulito ed abbastanza asciutto
Vinificazione: totale appassimento con uva appesa per circa 4 mesi, successiva fermentazione a temperatura controllata , affinamento per 2 anni prima in barriques poi in tonneaux
Abbinamento: tipico vino da fine pasto, indicato con dolci a pasta secca
Temperatura di servizio: 14° – 16°c
CONTIENE SOLFITI
Verdicchio dei castelli di Jesi D.O.C. passito “stell”
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