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Sott'oli e sott'aceti
Carciofini Appetitosi 280 gr. Oleificio F.lli Mosci
Il carciofo precoce jesino fa parte del repertorio regionale della biodiversità Agraria delle Marche (L.R. 122003).
Varietà reperita nella zona riferibile al comune di Jesi, sulla valle del fiume Esino a circa 200 m. s.l.m., è una pianta di buona vigoria e discreta adattabilità.
La raccolta avviene nel periodo primaverile.
I capolini possono essere utilizzati in cucina sia freschi che conservabili sott’olio o …
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Sott'oli e sott'aceti
Patè di carciofi 180 gr. Oleificio F.lli Mosci
Il carciofo precoce jesino fa parte del repertorio regionale della biodiversità Agraria delle Marche (L.R. 122003).
Ingredienti: Carciofo Precoce Jesino 40%, Brodo vegetale composto da acqua e verdure in proporzioni variabili (carote, sedano, cipolla, porro), Olio di semi di girasole, succo di limone, vino, olio evo “L’Oro antico” Marche IGP, Sale marino integrale di Cervia, aglio, prezzemolo, amido di mais, addensante: Farina …
carciofini
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