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  • Grappe e distillati

    Gocce di lacrima – Grappa di uve Lacrima Monovitigno Cantina Mancinelli

    Nome: grappa ottenuta dalla distillazione di vinacce di uva lacrima di Morro d’Alba D.O.C. clone autoctono

    Distillazione: vinacce distillate freschissime, non pressate molto ricche di mosto

    Alambicco: impianti discontinuo a vapore indiretto, in acciaio inox e rame

    Odore: fragrante, aromatico, delicatamente profumato, con sentori netti di rosa e viola tipici del vitigno di origine

    Sapore: fine, morbido, giustamente intenso molto persistente

    Temperatura di servizio: 8° …