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Enoteca , Vini Rossi
Rosso Conero DOC FRUCTUS Cantina Conte Leopardi
CLASSIFICAZIONE: Rosso Conero a denominazione d’origine controllata.
AREA di PRODUZIONE: Prodotto ed imbottigliato a Numana, nella cantina dell’Azienda Agricola Conte Leopardi Dittajuti.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%
CONTIENE SOLFITI
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: E’ un vino moderno e fruttato. Presenta aromi tipici del vitigno, che ricordano la marasca, la ciliegia selvatica ed i frutti di bosco. Equilibrato nei profumi, nel gusto e nella persistenza, ha tannini morbidi ed …
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Enoteca , Vini Rossi
Lacrima di Morro d’Alba DOC “Sensazioni di frutto” Cantina Mancinelli
Nome: lacrima, clone autoctono di Morro d’Alba
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
Odore: molto intenso con sentori di rosa, viola e di frutti di bosco
Sapore: molto morbido, corpo abbastanza intenso e persistente
Vinificazione: totale macerazione carbonica, successiva fermentazione a temperatura controllata
Abbinamento: pasti veloci non impegnativi con prodotti speziati ed aromatici
Temperatura di servizio: 14° – 16°c
CONTIENE SOLFITI
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Enoteca , Vini Rossi
Lacrima di Morro d’Alba DOC Barbarosso Cantina Romagnoli
Da una selezione di uve lacrima in purezza maturate nelle nostre vigne situate tra 190-250 MT SLM ed esposte parte a nord-est, parte a sud, sulle colline di Morro d’Alba,nel contado dei castelli di Jesi.
Suolo piuttosto argilloso con presenza di sabbia, vinificazione e maturazione in acciaio.
Vino da gustare ad una temperatura di sala (18°-20°).
Morro d’Alba fa parte dei castelli di …
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Enoteca , Vini Rossi
Lacrima di Morro d’alba DOC Cantina Candelaresi
Vitigno: lacrima 100% vitigno autoctono
Colore: rosso rubino carico con sfumature violacee
Odore: intenso, vellutato e persistente
Zona di produzione: Morro d’Alba (AN)
Temperatura di servizio: 16° – 18°c
Gradazione alcolica: 13% vol
Abbinamento: primi piatti al ragù, selvaggina, formaggi piccanti, arrosti di carne rosse
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Enoteca , Vini Rossi
Lacrima di Morro d’alba DOC Cantina Mancinelli
Nome: lacrima, clone autoctono di Morro d’alba
Colore: rosso rubino intenso
Odore: intenso con sentori di rosa,e frutti di bosco
Sapore: morbido, di corpo, intenso e persistente
Vinificazione: breve macerazione in rosso, successiva fermentazione in bianco temperatura controllata
Abbinamento: selvaggina, salumi, lasagne, formaggi piccanti, arrosti di carne rosse, zuppe di pesce con condimenti importanti.
Temperatura di servizio: 12°- 14° se giovane 16° – 18° se maturo
CONTIENE …
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Enoteca , Vini Rossi
Lacrima di Morro d’alba DOC Cantina Olivetti
Vitigno: lacrima 100% vitigno autoctono
Colore: rosso rubino carico con sfumature violacee
Odore: intenso, vellutato e persistente
Vinificazione: in botti di acciaio inox, macerazione classica in bucce per 6 – 8 giorni
Zona di produzione: vigneti in via Morruco Monte San Vito (AN)
Temperatura di servizio: 14° – 16°c
Gradazione alcolica: 13% vol
Abbinamento: primi piatti al ragù, selvaggina, formaggi piccanti, arrosti di carne rosse.
CONTIENE SOLFITI
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Enoteca , Vini Passiti
Lacrima di Morro d’Alba DOC passito “re sole” Cantina Mancinelli
Nome: lacrima, clone autoctono di Morro d’Alba
Colore: rosso rubino molto intenso con riflessi purpurei
Odore: molto intenso con sentori di rosa, viola e di frutti di bosco tipici del lacrima, e voluti in confettura matura e con sfumature di vaniglia per la maturazione in legno.
Sapore: molto morbido, corpo intenso e persistente, di un dolce pulito ed asciutto ma non stucchevole.
Giusto equilibrio …
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Enoteca , Vini Rossi
Lacrima di Morro d’alba DOC superiore Cantina Mancinelli
Vitigno: lacrima, clone autoctono di Morro d’alba da vigneti con resa massima di 60 ql\ha.
Colore: rosso rubino molto intenso
Odore: molto intenso con sentori di rosa, viola e di frutti di bosco.
Sapore: con intensa speziatura, di corpo, persistente, morbido ed equilibrato.
Vinificazione: breve macerazione in rosso, successiva fermentazione in bianco a temperatura controllata, affinamento per 3 mesi in bottiglia.
Abbinamento: piatti importanti in …
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Enoteca , Vini Rossi
Lacrima di Morro d’Alba DOC superiore Morruco Cantina Olivetti
Vitigno: lacrima 100% vitigno clone grappolo spargolo
Colore: rosso rubino intenso
Odore: intenso, persistente , con sentori di rose e frutti di bosco
Sapore: morbido, dal corpo intenso e persistente
Vinificazione: in botti di acciaio per 6 – 8 giorni conseguente travaso in botti di legno di quercia per circa un anno
Zona di produzione: vigneti in via Morruco – Monte San Vito (AN)
Temperatura di …
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Enoteca , Vini Rossi
Marche IGT Rosso Cantina Romagnoli
Da una selezione di uve rosse maturate nelle nostre vigne situate tra 190-230 MT SLM ed esposte a nord-est,sulle colline di MOrro d’alba, nel contado dei castelli di jesi.
Suolo piuttosto argilloso con presenze di sabbia,vinificazione e maturazione in acciaio.
Vino da gustare ad una temperatura di sala (18°-20°).
Uvaggio: 70%Montepulciano 20% Merlot 10% lacrima di Morro d’alba
Resa per ettaro: 11000-1200 kg circa
Vinificazione: …
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Enoteca , Vini Rossi
Rosso Conero DOC Casirano Cantina Conte Leopardi
CLASSIFICAZIONE:
Rosso Conero DOCAREA di PRODUZIONE:
Prodotto ed imbottigliato a Numana, nella cantina dell’Azienda Agricola Conte Leopardi Dittajuti.VIGNETO:
Le uve provengono da un’area del podere Coppo, i cui vigneti hanno più di 30 anni di vita, vendemmiati tardivamente a piena maturazione.COMPOSIZIONE del SUOLO:
Terreno di buona struttura, marnoso, con alta percentuale di calcare.VENDEMMIA:
Viene effettuata tardivamente con una grande selezione dei … -
Enoteca , Vini Rossi
Rosso Conero RISERVA DOCG Pigmento Cantina Conte Leopardi
CLASSIFICAZIONE: Conero DOCG Riserva.
AREA di PRODUZIONE:
Prodotto ed imbottigliato a Numana, nella cantina dell’Azienda Agricola Conte Leopardi Dittajuti.VIGNETO:
Le uve provengono da un’area del vigneto del podere Coppo, nell’omonima frazione del Comune di Sirolo, che eccelle per qualità e costanza produttiva.COMPOSIZIONE del SUOLO:
Terreno di buona struttura, marnoso, con alta percentuale di calcare.VENDEMMIA:
Viene effettuata quando l’uva raggiunge la piena … -
Enoteca , Vini Dolci
Theobroma – bevanda spiritosa
Dall’unione di due prodotti della nostra distilleria di uve lacrima a pieno grado e della nostra cantina, mosto di uva lacrima non fermentato, otteniamo questa “bevanda” che si distingue per la sua aromaticità spiccatamente floreale, la sua dolcezza pulita non stucchevole e la sua alcolicità non troppo elevata.
Tali caratteristiche rendono Theobroma un prodotto con estrema facilità di beva, adatto a …
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Enoteca , Vini Dolci
Vino di Visciola Cantina Olivetti
Vino da dessert: la visciola è un antica varietà di ciliegia selvatica (prunus cerasus) dal colore rosso scuro e dal sapore acidulo.
Le visciole vengono raccolte mature alla fine di giugno e messe a macerare con lo zucchero, inizia così una fermentazione che lentamente porta ad uno sciroppo morbido e profumato.
Le visciole e lo sciroppo ottenuto vengono poi uniti a mosto …
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Enoteca , Vini Rossi
Lacrima di Morro d’Alba DOC Podere Santa Lucia
Scheda tecnica:
Uve: Lacrima 100%
Vigneto: Monte San Vito (AN), Marche
Superficie: 4.00 ha
Esposizione: Sud
Età del vigneto: 15 anni
Terreno: argilloso-sabbioso
Resa: 90 q.li per ettaro
Vendemmia: esclusivamente a mano
Epoca di vendemmia: metà Settembre
Fermentazione: lieviti indigeni a 22-24° C
Vinificazione: in botti d’acciaio a temperatura controllata
Maturazione: 10 mesi in botte d’acciaio a contatto con I propri lieviti di fermentazione
Affinamento: 2 mesi in bottiglia
Certificazione: vino biologico
Grado alcolico: 13%
Temperatura …
rosso
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