Pasta e Zuppe
Cappellacci con fonduta formaggio e tartufo
Cappellacci con fonduta formaggio e tartufo Ingredienti:Per la pasta:UovaSpinaciFarinaPer il ripieno:500 gr di carne mista macinata (maiale, vitello, pollo)Un bicchiere di Marsala100 gr. di ricotta100 gr. di parmigiano grattugiato1 carota1 costa di sedano1 cipollaSale e pepePer la fonduta :200 gr. di mascarpone100 gr. di fontina100 gr. di crema di formaggio100 Leggi tutto…